Изюм – это вкусная и очень полезная сладость, которая готовится из высушенного винограда. На сегодня все знают 4 разных вида изюма: мелкий и светлый (получают из белого сорта винограда), крупный и мясистый (из винограда с косточкой), темно-синий (без косточек), средний светло-оливковый.
Состав и калорийность
В 100 грамме продукта содержится около 300 ккал. Изюм богат на:
- Органическую кислоту.
- Белки.
- Пищевое волокно.
- Небольшое количество жира.
- Витамины группы А, Е, С, Н, В, бета-каротин.
- Макроэлементы – кальций, калий, натрий, магний, хлор, фосфор.
- Микроэлементы – цинк, марганец, медь, железо, селен.
Особенно много в изюме калия, именно поэтому продукт рекомендуют употреблять, чтобы поддержать нормальный состав крови, улучшить работу мышцы сердца, почек, восстановить обменные процессы в эпидермисе. За счет того, что изюм содержит никотиновую кислоту, его используют в виде успокоительного средства и регулятора для работы центральной нервной системы.
Полезные свойства изюма
Еще в Древней Греции вспоминали о том, что изюм исцеляет больных, слабых людей. Изюм — это источник калия, поэтому его рекомендуют использовать при разных видах отравлениях, отеках. Также он имеет мочегонное действие, выводит из организма токсические вещества, лишнюю жидкость. В профилактических целях для предотвращения анемии, повышенного раздражения изюм особенно полезен.
Кому противопоказано употреблять изюм?
Забыть за сушеный виноград придется тем, кто имеет:
- Ожирение.
- Острую сердечную недостаточность.
- Язву желудка.
- Энтероколит.
- Активную форму туберкулеза.
- Сахарный диабет.
Фаст Офис Сервис осуществляет бесплатную доставку в любой район города Харькова с доставкой в офис — это прекрасная возможность сэкономить время, силы и получить желаемый товар по доступной цене.